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2014'02.26 (Wed)

ドゥーブルフロマージュ

誕生日ケーキを作りました!
誕生日用にしては地味目だけど・・ドゥーブルフロマージュです。
底はスポンジケーキで、ベイクドチーズ層、マスカルポーネチーズ層、スポンジクラムになっています。
スポンジを焼いて、ベイクドチーズを焼いて、冷やして、レアチーズ層を固めて、スポンジクラムをまぶして・・と意外と時間がかかる・・・!
まだ食べてないので味の方は分からないのですが、美味しいといいな。

furomaju2014.jpg

スポンジケーキはいつも別立てで作っていたのですが、今回は共立てで作ってみました。
共立てって何となく敬遠していたのだけど、想像以上にふわふわで美味しかったです。
19:10  |  料理  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2014'01.05 (Sun)

あけましておめでとうございます

長いこと更新していなくて、広告も出ていたので新年の挨拶だけですが・・。
最近、全くラテをやってない状態です。新IDやら新システムが実装されて何がなんだか分からない状態(T_T)
仕事と家事、趣味など、すべてをやりこなすのは非常に難しいなと感じています。
16:44  |  未分類  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2013'02.26 (Tue)

洋ナシタルト

最近色々と忙しくて全く更新をしていませんでした(T_T)
ラテは引退はしていないものの、プレイ時間はかなり減っている気がする・・・。
今日は有給をもらっていたので洋ナシタルトを作りました!誕生日プレゼント用のケーキ!
taruto2013.jpg

実はタルトって初めて作りました。
美味しくできているかな・・・ちょっと不安(T_T)
タルト生地を空焼きする時のための重石を持っていなかったので、一回り小さいケーキ型の底を上に乗せて焼いてみたのですが、生地が浮き上がることもなくしっかり焼けました!
空焼きが180度15分、アーモンドクリームと洋ナシを乗せた後、180度25分、160度に下げて15分。
食べた感想を聞いてから、改善点を考えることにしよう(T_T)
19:31  |  料理  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2012'10.23 (Tue)

掃除

最近、今まで使っていなかった部屋の掃除をしているのですが、すごく大変です・・・(T_T)
今まで、大学の試験の過去問やらを貯めに貯めまくっていたいたけど、もっと定期的に捨てておくべきだったと今更ながら後悔しています。
そして、大学のテキストも買う必要などなかった気がする・・・。
専門書って高いくせに結局は大して使わないまま終わるんだよなあ(T_T)
「いつか使うかも・・」と思って物を取っておく事は絶対にやめたほうがいい!!!!!(T_T)
01:25  |  未分類  |  TB(1)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

2012'10.04 (Thu)

いるか

京都水族館で買ったイルカのぬいぐるみ!
iruka.jpg

すごく懐かしいけどこの時代の曲もすごくいいですね(T_T)

01:45  |  未分類  |  TB(1)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑
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