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2011'11.27 (Sun)

肉チャーハン

そういえばちょっと前に作った「肉チャーハン」。
2011112niku.jpg

一見ただの野菜炒めに見えるけど、下に卵チャーハンが入っています!
見た目はあれだけど・・すごく美味しくて感動しました!!!

「肉チャーハン」・・・伊豆地方のB級グルメとして有名らしいです。
美味しさ:★★★★★
手軽さ:★★★★★(ご飯が炊けていれば、10分もあれば作れる!)
高級感:★☆☆☆☆
その他:昼食向きかな。野菜は沢山摂れます。

あらかじめ卵チャーハンを作り、お皿に盛っておく。
肉、野菜類を炒め、中華スープ(1人分に付き100 mLくらい)で少々煮込みつつ塩コショウで味を調え、最後に水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
卵チャーハンの上から肉野菜類を乗せてできあがり!

珍しく今日は見た夢を覚えていた。
ガストが個室制になっていてそこで皿うどんを注文した夢でした。(書き留めておかないと忘れる・・・)
楽しい夢をみたいな。
02:53  |  料理  |  TB(0)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

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