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2011'08.02 (Tue)

イメチェンをしてみた

イメチェン。
さわむらさんにコーディネートしてもらいました。
かわいい(T_T)
SPSCF0heig.jpg

友人に教えてもらったレシピで鮭コロッケを作ってみました。
ジャガイモを茹でた後、水気を取り(私はフライパンで水分を蒸発させるのが好き)、バターを加えた後に、ほぐした塩鮭を加え、後は成形するだけ!
写真だと普通のコロッケと区別つかないけど・・・。
鮭コロッケすごく美味しかったです!!!
塩鮭を使用したので、塩コショウを全く加えなくても、ほどよく味が付いていました。
ゆで卵は、熱湯6分→殻をむく→3%程度の濃度の塩水に30分漬ける(4℃)という方法で、美味しくなるらしい!
塩味付きゆで卵も、初めて作ったのですがなかなかいいですね!
作ったことのないものを作るのは楽しい。
syakekoro.jpg
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