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2013'02.26 (Tue)

洋ナシタルト

最近色々と忙しくて全く更新をしていませんでした(T_T)
ラテは引退はしていないものの、プレイ時間はかなり減っている気がする・・・。
今日は有給をもらっていたので洋ナシタルトを作りました!誕生日プレゼント用のケーキ!
taruto2013.jpg

実はタルトって初めて作りました。
美味しくできているかな・・・ちょっと不安(T_T)
タルト生地を空焼きする時のための重石を持っていなかったので、一回り小さいケーキ型の底を上に乗せて焼いてみたのですが、生地が浮き上がることもなくしっかり焼けました!
空焼きが180度15分、アーモンドクリームと洋ナシを乗せた後、180度25分、160度に下げて15分。
食べた感想を聞いてから、改善点を考えることにしよう(T_T)
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